IV Ruta del Atún 2016

La IV Ruta del Atún 2016 en Tarifa

En esta ocasión, la IV Ruta del Atún 2016 de la localidad de Tarifa se celebrará durante los dias 9, 10, 11 y 12 de Junio y participan 54 establecimientos entre bares y restaurantes de Tarifa.

PROGRAMACIÓN:

El Jueves, día 9 de junio, se presenta la IV Ruta del Atún 2016 de Tarifa, a las 18:30 horas, en el mercado de abastos.

Este evento gastronómico está organizado por la Asociación de hosteleros Gastronómica de Tarifa. En esta ocasión, la fiesta será presentada por miembros de la Asociación ATELA.

Como ya es habitual, lo primero será ver el espectáculo que es el Ronqueo de un atún, que llevará a cabo las expertas manos de los operarios de Herpac, empresa conservera de atún en Cádiz.

Tras el ronqueo, se presentarán las tapas participantes en la ruta de este año y que podrán ser degustadas por todos los asistentes, en los bares y restaurantes participantes.

HORARIOS DE LA RUTA:

Durante todos los días de la IV Ruta del Atún 2016 en Tarifa, es decir, desde el Jueves, día 9 hasta el Domingo día 12, los establecimientos servirán sus tapas al público de 13:00 horas a 16:00 horas y de 20:00 horas a 00:00 horas, excepto el Domingo día 12 que se servirán solo por la mañana, de 13:00 horas a 16:00 horas.

Cada establecimiento participante ofrecerá al público una tapa elaborada con atún rojo de almadraba como principal ingrediente, acompañada por una bebida (vino, cerveza o refresco), y el precio se estipula en 3,50€.

LAS TAPAS Y ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:

A tu Aire TAPA: Atún a lo Manuela	La Alameda Lomito de atún sobre lombarda	4 Esquinas TAPA: Four Roses
El Abuelo TAPA: Mar y huerta	El Caballo TAPA: Friturita del mar y tierra	El Pasillo TAPA: Nugges de atún
El Sabor TAPA: Sabor mediterráneo	El Sitio TAPA: El sitio del atún	La Antigua TAPA: Atún al Levante
Bar El Lola TAPA: Atún BBQ	Bar Pedro Patata Se me ha caído el atún en la huerta	Bar Rico TAPA: Atún a la cazuela
Café Babel TAPA:Mojama Babel y naranja	Café del Mar Beach TAPA: Tonna-Koki	Casa Paco Amaya TAPA: ¿Dónde está el atún…Paco?
Cuatro Vientos TAPA: Ventolera	Delicatessen TAPA: Trebol de atún	El Ancla TAPA: Alboronía de atún salvaje
El Burgato TAPA: Atún IV	Bar El Feo TAPA: Rikyssimo	El Otro Melli TAPA: Secretos del Sur
El Torreón TAPA: Atún en red	Freiduría El Varadero TAPA: Atún varado	Freiduría La Almena TAPA: Ensalada de atún al chocolate
Fubuki TAPA: Sushi-Thai	Silos 19 TAPA: Hel-atún	Geko TAPA: Quinozinha
Girasol Tex Mex TAPA: Tortitún	California TAPA: Atún 5J	La Botana de Antonio TAPA: Tripartito
La Burla TAPA: Tuna Ice Cream	La Casona TAPA: Jardín de mango y atún	La Cuadra TAPA: Atún azteca
La Fábrica TAPA: Daditos de atún	La Galería Vasca TAPA: Texturas y sabores	La Garrocha TAPA: Capricho de Tarifa
La Jara TAPA: Atún al fresco	La Palmera TAPA: Piquitos de atún	La Pescadería TAPA: Semi mojama de atún con uva
La Posada TAPA: Crash de atún	La Romanera TAPA: Nigiri a la Romanera	La Trattoría TAPA: Bianco, Tonno e Verde
Lola Mora TAPA: ¡No soy lo que ves!	Mexcalito TAPA: Atún Lanchero	Misiana TAPA: Atún al dúo de ajo
Nº6 Cocina Sencilla TAPA: Atún tropical	Nuevo An Ca Curro TAPA: Pastelito de atún	Nuevo Casino Tarifeño TAPA: Atún Teriyaki
Perbacco TAPA: Entre dos orillas	Petit Bistro TAPA: Hamburguesa desestructurada	Raizes TAPA: Atún ibérico
Terra Mía TAPA: Atún en el huevo	Venta El Tito TAPA: AceiTUNA al cuadrado	Morilla TAPA: Tulipa de ventresca salteada